Pour cela, j’ai fait le tour des cuisines des restaurants, des bars à tapas et des établissements espagnols au cours des dernières années. Voici les plats typiques que j’ai trouvés. La paella La paella est l’un des plats les plus connus d’Espagne. Elle est originaire de Valence, où elle est préparée avec du riz, de …
Diverses spécialités de la cuisine d’Espagne Lire la suite »
Pour bien vivre un pays, il est indispensable de goûter aux plats locaux. Quels sont les plats que l’on trouve sur la table au Kenya ? Voici un petit aperçu de mes spécialités culinaires kényanes que j’ai pu déguster sur place. Kenya culinaire : l’ugali Cette bouillie de céréales solide, blanche et grise, à base …
Que mange-t-on en Algérie ? Arabes, Berbères, Turcs, Français, Espagnols – ils ont tous apporté leur influence dans la cuisine algérienne. L’un des principaux aliments de base est le couscous. Il est composé de semoule, c’est-à-dire de céréales grossièrement moulues, humidifiées et râpées pour former des boulettes. Il existe des couscous de blé, d’orge ou …
Quelles sont les spécialités de la cuisine algérienne? Lire la suite »
